VOLAILLER
Les 4 volaillers du marché d'Escudier et les 5 de Billancourt vendent des volailles et lapins prêts à cuire entiers ou au détail et également des oeufs.
En saison, vous pourrez trouver du gibiers, du foie gras frais ou cuit.
Un rotisseur prépare sur place des poulets rôtis accompagnés de pommes de terre.